Оригинальный авторский рецепт шашлыка с цукини в рулетиках из говяжьей вырезки и картофельными дольками в специях. Подается на лаваше с острыми солеными огурцами и халапеньо в соусе из зернистой горчицы с медом, веточкой кинзы и маринованным луком.