Франчайзинг

О БРЕНДЕ

БОЛЬШИЕ КОМФОРТНЫЕ РЕСТОРАНЫ ДЛЯ ТЕПЛЫХ ДРУЖЕСКИХ ВСТРЕЧ

Мы выстроили меню вокруг гостеприимной узбекской кухни и обрамили его мировыми гастрономическими хитами: уч панжа и лагман здесь дружно соседствуют с оливье, Том Ямом и чизкейком.
Мы рады компаниям и семьям, поэтому в каждом нашем ресторане вы удобно разместитесь в одном из банкетных залов — от просторных для свадьбы или корпоративных мероприятий со сценой и караоке до уютных кабинок для встреч без посторонних.

Полноценные детские зоны — тоже must have.

Здесь удобно провести и деловые саммиты, и презентации: есть все необходимое оборудование, а из-за удаленности от центра не бывает проблем с парковкой.

ОСНОВА НАШЕГО МЕНЮ

Известные с детства мясные блюда восточной кухни: шашлык, плов, чебурек, лагман, самса.

Основной раздел — мангал.
Обрамляют ядро меню популярные блюда со всего света, которые гость ожидает увидеть в большом городском ресторане: Том Ям, холодец, винегрет, Цезарь, Оливье, поке. Наша задача — создать комплексное предложение для гостя, чтобы каждый нашел блюдо по душе. Наша сфера — гостеприимство, а значит удовольствие гостя — задача ключевая.

В специальных сезонных меню мы предлагаем блюда разных кухонь, но с восточным акцентом (азиатская шаурма, например).

Тренд текущих лет — интерес к рыбе и морепродуктам. Это богатое и вместе с тем относительно легкое и здоровое питание.

ВЫГОДЫ БРЕНДА

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Широкое меню
популярной в России восточной кухни для встреч и застолий
Международные блюда-хиты
каждый выберет по вкусу
Банкетные залы
для мероприятий в каждом ресторане
Удобно с детьми
везде специальные зоны и меню
Проведение мероприятий
караоке, оборудование, программа
Уютные комнаты
для встреч без лишних глаз
Удобная парковка
мы заботимся об автолюбителях
Универсальность места
и для рабочих, и для неформальных встреч
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ
Лояльность
15 лет на рынке — можно доверять
Атмосфера праздника
Урюк дарит ощущение радости и полноты жизни
Статус
Друзья и партнеры по достоинству оценят место встречи

ПРЕИМУЩЕСТВА ФРАНШИЗЫ

Узнаваемость
Более 2,5 млн гостей ежегодно посещают наши рестораны.
Стандарты работы
Высококлассный персонал и регламентированная работа каждой штатной позиции.
Доступность сырья
Мы работаем на локальном сырье от местных производителей. Отлаженная логистика по ресторанам сети в Москве и регионах.
Маркетинговая поддержка
Продвижение ресторана продумано до мелочей. Собственное мобильное приложение и программа лояльности.
Сервис доставки
Единый call-center для приема и обработки заказов, регламенты работы.

НАШ ПОДХОД К РАБОТЕ

Пошаговый план реализации
Мы сопровождаем вас от дизайн-проекта и строительства до первого чека. Чек-листы и необходимые инструкции выверены годами практики.
Дизайн интерьера ресторана
Мы рекомендуем вам архитекторов и дизайнеров, а также принимаем активное участие в рождении концепции.
Рецептуры и технологии
На базе действующих ресторанов мы проведем обучение и аттестацию поваров. Мы подберем вам шеф-повара и регулярно будем осуществлять контроль качества работы вашего ресторана и кухни.
Спецификация оборудования
Вы получите от нас полный перечень и характеристики необходимого оборудования, изделий и материалов, рекомендации по выбору производителей и поставщиков.
Поставка продуктов
Нам важно обеспечить свежесть и постоянный вкус блюд. Отдел закупок предоставит вам список рекомендованных поставщиков продуктов. Если вам удобнее закупать в вашем городе, то проведет отбор и проверку качества, выдаст рекомендации по надежным поставщикам.
Обучение
Собственная школа обучения работников ресторанной индустрии - наша гордость, весь обучающий материал мы собрали в виде инструкций и чек-листов. Обучение сотрудников будет проходить на базе действующих ресторанов. По итогам аттестация и допуск к работе. Мы подбираем, обучаем, тестируем и повышаем квалификацию персонала беспрерывно.
Бухгалтерское и юридическое сопровождение
Вы можете сконцентрироваться на бизнесе, а данные вопросы передать на аутсорс нам.
Маркетинг и ИТ
Мы внедрим необходимую ИТ-инфраструктуру: программное обеспечение и программно-аппаратные комплексы, предназначенные для комплексной автоматизации ресторана, дистанционными продажами, инструменты интернет-маркетинга: сайт, социальные сети, мобильное приложение, агрегаторы. Для вас будут доступны: коммерческие объявления (слоганы) и связанные с ними изображения (логотипы), конструкция и дизайн упаковочных материалов, брендбук, база знаний по маркетинговым материалам: календарь и каталог акционных механик, доступ к базе готовых дизайн-решений. Вы будете интегрированы в единую маркетинговую стратегию бренда.
Доставка
Мы отработали оптимальную службу доставки с единым call-center, а на месте вы обрабатываете заказы - прием, сбор и доставка.

УСЛОВИЯ ФРАНШИЗЫ

ИНВЕСТИЦИИ
от 60 млн руб.
до 80 млн руб.
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС
7 млн руб.
РОЯЛТИ
5% ежемесячно
но не менее 500 000 рублей
МАРКЕТИНГ
1% ежемесячно
ОКУПАЕМОСТЬ
от 3 лет
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ
от 600
до 1000 кв.м.

ДОРОЖНАЯ КАРТА

Подписание договора франшизы
Оплата паушального взноса
Поиск помещения и подписание договора
Поиск помещения и подписание договора
Дизайн-проект и технологическое проектирование
Строительно-монтажные работы
Комплектация ресторана основными средствами и ТМЦ
Подбор, обучение, тестирование персонала
Открытие

Оставьте заявку

Поля помеченные "*" являются обязательными.
Нажимая на кнопку «Отправить заявку» Вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»