Бараньи тибончики

Тибон – это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образнойкости в нем, которая соединяет самые нежные части – каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так,чтобы мясо оставалось сочным, но было прожаренным. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 150/20/30 г